Siti ste restriktivne prehrane i pretjerivanja u jelu? Otkrijte 10 načela intuitivnog jedenja

Jeste li umorni od dijeta i osjećaja krivnje zbog onoga što jedete? E pa, niste jedini koji se suočavaju s tim problemom. Naša kruta kultura prehrane dovela je do toga da se mnogi ljudi osjećaju dobro ili loše u vezi sa svojim tijelom i životom, ovisno o hrani koju jedu. Stroga pravila o prehrani glavni su razlog zbog kojeg dijete ne djeluju i mogu negativno utjecati na cjelokupno zdravlje i dobrobit.

Intuitivno jedenje (IE) obilježeno je jedenjem kao odgovorom na fiziološke signale gladi i sitosti, a ne na emocionalne signale, te neprihvaćanjem stava da su određene namirnice zabranjene.

Rođeni smo s prirodnom sposobnošću da jedemo kada smo gladni i prestanemo jesti kada smo siti. No ponekad se taj prirodan način uživanja u hrani izgubi pod utjecajem emocija, prehrambenih pravila i ograničenja. Srećom, svatko se može vratiti intuitivnom jedenju. Razumijevanje filozofije intuitivnog jedenja prvi je korak prema takvom načinu prehrane.

Definicija

Prema Rachael Hartley, registriranoj dijetetičarki i certificiranoj savjetnici za intuitivno jedenje, intuitivno jedenje pristup je prehrani koji ne uključuje dijete. Pomaže vam da se odviknete od vanjskih pravila, poput pravila dijeta i očekivanja o tome što biste i koliko trebali jesti.

Temelji se na 10 načela koja vam pomažu izgraditi zdraviji odnos prema hrani te potiču blagu prehranu i ugodno kretanje iz perspektive brige o sebi, kaže Hartley.

Ova filozofija prehrane nije restriktivna niti potiče pretjerivanje u jelu. Intuitivno jedenje usmjerava pozornost na unutarnje tjelesne signale, a ne na ograničavanje hrane. Postajete svjesni što jesti, koliko jesti i kada jesti na prirodan način, bez zabrinutosti ili osjećaja krivnje.

Uživаtе u hrani i ne žalite zbog svojih prehrambenih izbora. Intuitivno jedenje znači odmak od načina razmišljanja koji proizlazi iz dijeta i usvajanje zdravih navika povezanih s hranom.

Načela intuitivnog jedenja

Postoji 10 temeljnih načela intuitivnog jedenja. Važno je razumjeti svako načelo i način na koji zajedno djeluju kako biste postali osoba koja jede intuitivno.

1. Odbacite način razmišljanja koji proizlazi iz dijeta

Odbacite dijete, brza rješenja i trikove. Dijete ne nude ništa osim lažne nade da je mršavljenje jednostavno, brzo i trajno. Odbacite laži u koje su vas dijete navele da povjerujete o sebi, kao i osjećaj neuspjeha zbog odustajanja od dijete i ponovnog dobivanja izgubljenih kilograma. Čak i najmanja nada da bi neka dijeta mogla djelovati spriječit će vas da ponovno otkrijete intuitivno jedenje.

2. Poštujte svoju glad

Glad je normalan biološki proces. Vašem su tijelu potrebne odgovarajuće količine energije i ugljikohidrata kako bi moglo funkcionirati. Zanemarivanje tjelesnih signala i osjećaja gladi može dovesti do žudnje za hranom, prejedanja i epizoda nekontroliranog prejedanja. Učenje prepoznavanja i poštovanja signala gladi temelj je za ponovno uspostavljanje povjerenja u sebe i hranu. Kuhinjska vaga može vam pomoći odrediti odgovarajuće porcije.

3. Pomirite se s hranom

Dajte si bezuvjetno dopuštenje da jedete što god želite. To znači uključiti sve namirnice, bez označavanja hrane kao dobre ili loše. Kada si kažete da ne smijete jesti određenu namirnicu, možete početi osjećati uskraćenost, a žudnja za tom hranom može postati intenzivna. Žudnja često dovodi do prejedanja, epizoda nekontroliranog prejedanja i snažnog osjećaja krivnje zbog hrane.

4. Preispitajte unutarnjeg prehrambenog policajca

Recite „ne” mislima koje sami sebi namećete, a prema kojima ste dobri ili loši ovisno o tome što jedete ili koliko kalorija unosite. Dijete vam poručuju da ste loši ako unosite previše kalorija ili uživate u keksu. To su neprihvatljiva pravila i ograničenja koja su stvorile dijete. Odbacivanje negativnih misli o hrani, osjećaja krivnje i drugih pravila povezanih s dijetama ključno je za povratak intuitivnom jedenju.

5. Poštujte svoju sitost

Slušajte tjelesne signale koji vam govore da ste ugodno siti. To znači da više niste gladni i da biste trebali prestati jesti. Tijekom obroka obratite pozornost na signale sitosti, uživajte u okusima hrane i uvijek budite svjesni razine svoje sitosti.

6. Otkrijte čimbenik zadovoljstva

Pronađite radost i zadovoljstvo u iskustvu jedenja. Kada jedete ono što želite u ugodnom okruženju, to potiče osjećaj ispunjenosti i zadovoljstva. Pokazalo se da pozitivno iskustvo objedovanja potiče sitost uz znatno manju količinu hrane.

7. Poštujte svoje osjećaje bez korištenja hrane

Nemojte potiskivati svoje osjećaje hranom. Pronađite načine za nošenje s emocijama poput stresa, tjeskobe, ljutnje ili dosade bez posezanja za hranom. Hrana ne rješava te probleme. Zadovoljavanje emocionalne gladi samo pogoršava osjećaje i dodatno pojačava krivnju povezanu s hranom.

8. Poštujte svoje tijelo

Prihvaćanje vlastitog tijela važan je dio ljubavi prema sebi i osjećaja zadovoljstva. Umjesto da budete kritični prema sebi, prihvatite svoje jedinstvene genetske predispozicije. Veličina i oblik tijela razlikuju se od osobe do osobe. Nerealna očekivanja i kritičnost prema vlastitom tijelu otežat će vam odbacivanje načina razmišljanja koji proizlazi iz dijeta.

9. Vježbajte (osjetite razliku)

Vježbanje ne mora biti ekstremno da bi bilo učinkovito. Više se usredotočite na to koliko se dobro osjećate kada ste aktivni i pokrećete tijelo, a manje na sagorijevanje kalorija tijekom treninga. Lakše je osjećati se dobro i biti motiviran za vježbanje kada primijetite porast energije, bolji san i poboljšanu kvalitetu života. O ovoj je temi napisano mnogo korisnih tekstova.

10. Brinite o svojem zdravlju (blaga prehrana)

Ne morate se hraniti savršeno, bez obzira na to što vam dijete pokušavaju sugerirati. Jedan dan tijekom kojeg pojedete određeni međuobrok ili obrok neće uzrokovati debljanje niti zdravstvene probleme. Važno je ono što redovito jedete tijekom duljeg razdoblja. Najvažnije je birati hranu koja vam je ukusna i koja hrani vaše tijelo. Različite knjige o prehrani mogu vam pružiti smjernice.

(Izvor: verywellfit.com; 12. siječnja 2021.)