Rastući trend organske prehrane: Velika Britanija ruši rekorde

Napisao  Pročitano 810 puta

Anti-GMO trend širi se zapadnim svijetom, a Velika Britanija neposredno je nakon Brexita postala predvodnica prelaska na prirodnu i organsku prehranu - rezultati su zaista iznenađujući.



Naime, šestu godinu zaredom bilježi se rapidan rast tržišta organske prehrane, a sada je trend kulminirao do razine da je generička hrana iz velikih trgovina na samo 1.4% prednosti nad prirodnim izvorima. Ova revitalizacija izvornih vrijednosti poljoprivrede dogodila se u vremenima krize što je možda samo po sebi kontradiktorno no zapravo ukazuje na okretanje prosječnog Britanca ka samoodrživosti i lokalpatriotizmu, naročito nakon izlaska iz EU.

Aldi i Lidl prvi su prepoznali trend i u svoje poslovne prostore uveli čitave police i redove polica organske prehrane, a kvaliteta polako nadilazi kvantitetu - cijena u tom slučaju nije problem. Nakon šest godina ovakvog kretanja i cijene i dostupnost znatno se prilagođavaju rastućem tržištu. Kako se kupovina sve više obavlja putem Interneta, izravan kontakt proizvođača i kupaca neminovan je. Većinu posla i dalje obavljaju supermarketi dok proizvođači izravnom prodajom čine svega 1.7% tržišta, no uz ogroman porast u proteklih par godina. Slična situacija odvija se i u SAD-u. Kako ovakvi trendovi znatno pojačavaju i poljoprivredu država u kojima se odvijaju - nadamo se da će i Hrvatska prepoznati situaciju, unatoč nešto težim okolnostima i lošijem financijskom stanju konzumenata.

student financial help center